Cuvée Ardillon

Saumur blanc 2023

13.00 €

- Depuis 2020, tout le domaine est converti vers l'agriculture biologique (label bio Ecocert). La cuvée Ardillon 2023 est un vin AB.

- Les raisins sont issus d’une parcelle au terroir argilo-calcaire sur la commune de Brézé.

- Un vin frais et intense qui peut se boire en apéritif, avec des fruits de mer, des poissons en sauce.

- 100% Chenin

- Les raisins sont issus d’une parcelle au terroir argilo-calcaire sur la commune de Brézé, très réputée pour ses Saumur Blanc avec un rendement de 50hl/ha.

- Les raisins sont vendangés manuellement en caisses ajourées.

- Pressurage lent sans extraction forte.

- Fermentation à basse température, soutirage et élevage sur lies fines.

- Un vin à la robe jaune et aux reflets dorés. Un nez intense et fin qui offre une palette olfactive de fleurs blanches, d’agrumes et de « pierre à fusil », caractéristique du terroir très calcaire. En bouche, une attaque franche et droite, dégage une sensation de fraîcheur légèrement acidulée. Un vin frais et intense.

- Peut se boire en apéritif, avec des fruits de mer, des poissons en sauce.

- Un vin à boire dans les 3 ans.

- AOP Saumur Blanc

- Conditionnement bouteille 75cl